Frisch

Eine frohe Botschaft von der Laktosefrei-Front: Neulich im Großsupermarkt wollte ich mich gar nicht lange aufhalten und griff quasi im Vorbeirennen ein paar Milchpackungen des Laktosefrei-Marktführers aus dem Kühlregal. Dieselben wie immer, wie ich dachte, 1,5% Fettgehalt, H-Milch, laktosefrei. Ein paar Tage später, als ich die erste der an diesem Tag gekauften Milchpackungen angebrochen hatte, [...]

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Voll fett!

Für alle Leidensgenossen: Der Randgruppenhiphop Laktoseintoleranz – gegen die weitverbreitete Vollmilcharroganz. Gefunden bei NutriCulinary Yeah!

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Frage an die Intoleranten

Heute zufällig im Drogeriemarkt entdeckt: Vollmilchschoki vom Laktosefrei-Marktführer. Frage an meine laktoseintoleranten Leidensgenossen und -genossinnen: Taugt die was? Schmeckt die? Und für die echten Schoki-Experten: Mit welcher “normalen” Sorte lässt die sich vergleichen? Kurzum: Lohnt es sich, diese Schokolade zu kaufen? Neulich hatte ich mal eine Reismilch-Schokolade, die ich zufällig im Reformhaus entdeckt hatte und [...]

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Die Milch machts … nicht

Eine Bekannte hat mir Milch mitgebracht, laktosefreie. Eine neue Sorte, die es aber bisher nur in einem Supermarkt in ihrer Wohngegend zu kaufen gibt. Ich freue mich, gieße mir ein Glas voll Milch ein und nehme einen großen Schluck. Mmmmmmmh, denke ich, die schmeckt ja gut! Fast exakt wie normale Milch! Dann fällt mein Blick [...]

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Eisiges – der Test

Heute war das Wetter wieder recht schön, wenn auch nicht so warm wie noch vor ein paar Tagen, aber immerhin warm genug, um auf dem windgeschützten Balkon ein selbstkreiertes Eis zu verkosten. Ich gebe offen zu, ich habe es versäumt, ein Foto davon zu machen. Aber mehr als eine gelbweiße Masse in einem grünen Tupperschälchen [...]

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Eisiges

Schönes Wetter im Norden, Zeit zum auf dem Balkon sitzen und ein paar Eisvorräte zu vernichten, die seit Sommer letzten Jahres im Eisfach vor sich hin dämmern. Was daran liegt, das ich das Eis aus dem Hause des laktosefreie-Milchprodukte-Marktführers nicht so sonderlich lecker finde. Zu süß und zu fettig irgendwie, für meinen Geschmack. Und eine [...]

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Lecker Pudding ohne Tütchen

Man glaubt es ja kaum, da das Puddingpulver ja extra mit Milch angerührt werden soll, aber auch im Puddingtütchen von unser aller Küchendoktor ist Milchzucker zugesetzt. Nicht gut für mich und für viele andere lactoseintolerante Menschen. Die Milch kann man ja wenigstens durch lactosefreie ersetzen, aber das Puddingpulver? Da kam es mir gerade recht, das [...]

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Tapfer

Ganz tapfer bemühe ich mich gerade, mich an den Geschmack von laktosefreiem Joghurt zu gewöhnen. Neulich nahm ich beim Einkaufen eine Portion mit, seitdem wartete sie im Kühlschrank auf ihren Tag, bei jedem Öffnen der Türe argwöhnisch beäugt. Mit der Milch gab es weniger Probleme, allein schon dadurch, das ich Milch seit meiner frühen Kindheit [...]

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Diagnose

Die Ärztin hatte mich schon vor einigen Wochen darauf vorbereitet: Der Professor aus Süddeutschland, mit dem sie über meinen Fall gesprochen hatte, hätte erwähnt, das es möglicherweise auch mit einer Lactoseintoleranz zusammenhängen könnte, das diese in ganz seltenen Fällen eben nicht die üblichen Beschwerden hervorrufen könnte, sondern solche, wie ich sie habe. Da hatte ich [...]

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