Selber denken

Heute mal kurz interessehalber im Appstore einen Blick in eine App geworfen, die vegetarische Rezepte aus aller Welt für jeden Geschmack und jede Gelegenheit oder so ähnlich anbieten will. (Nein, ich bin nicht unter die Vegetarier gegangen. Ich habe schon mein Leben lang eher wenig als viel Fleisch gegessen und gedenke das auch so beizubehalten. [...]

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Gute Suppe

Wenn ich, wie so viele andere zu dieser Jahreszeit auch, von der gemeinen Rüsselpest übermannt werde, dann sehne ich mich nach einer guten hausgemachten Hühnersuppe. Einer, die von ihnen wärmt, die den ganzen festsitzenden Schleim  wieder verflüssigt und die Atemwege befreit. Und die außerdem ein wahrer Seelentrost ist. Einer guten Hühnersuppe, mit (natürlich) einem über [...]

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Falsche Nationalität

Beim großen Kuchenbüffet verschmähte ein kleiner Junge meine Zimtschnecken, weil sie nicht die richtige Nationalität hatten. Der Junge, ein reizender blonder Knabe von vielleicht sechs Jahren, stand vor dem großen Tisch und betrachtete ein Weilchen sehr inniglich die Zimtschnecken, die da auf ihrem Tablett zwischen all den anderen Kuchen, Muffins und Brownies standen. Dann schaute [...]

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Nimm das, Paul!

In den Hauptrollen: Pauls Cousin, Pauls Mudda und Pauls kleine Schwester. Und viiiiiiel Knoblauch. Sowas kann schonmal passieren, wenn man meint, man müsste Orakel spielen und komische Fußballergebnisse vorhersagen. Paul? Wer ist eigentlich Paul?

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Lecker

Mein allerliebstes Kieler-Woche-Essen: Finnischer Feuerlachs auf dem Internationalen Markt So schlicht, so köstlich! Dazu ein kühles Kilkenny von den Iren nebenan. Oder – man höre und staune! – einen finnischen Weißwein. Den hatten die Herrschaften, die neben mir ihren Feuerlachs verzehrten. Richtig begeistert wirkten sie allerdings nicht. Und hier noch einer der vielen schönen Ballons, [...]

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Noch einer

Und noch ein Produkttest: Manchmal stolpert man ja beim Einkaufen über so Dinge, die die Welt eigentlich nicht wirklich braucht, an denen man aber zuweilen einfach nicht vorbeikommt. So stolperte ich neulich im Bioladen über etwas äußerst interessant klingendes… …und konnte einfach nicht widerstehen, ein Päckchen davon mit nachhause zu nehmen. Nun frage ich mich [...]

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Das Experiment

Vor vielen, vielen Monden, als die Anzahl meiner Lebensjahre noch einstellig war, stand ich irgendwann in einem Dörfchen im Odenwald in der Küche meiner Berliner Oma und sah ihr beim Kreppel backen zu, während sie mir erklärte, das diese in ihrer alten Heimat Pfannkuchen genannt würden. Seitdem habe ich das Gebäck – unter welchem Namen [...]

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Multikulti

Immer mal wieder bin ich sehr froh darüber, aus einer multikulturellen Familie zu stammen. Multikulturell? Wo denn das? wird jetzt so mancher fragen, der mich von Angesicht zu Angesicht kennt. Jaha, ernsthaft. Durch eine aus dem Rheinland stammende Mutter, einen aus Berlin stammenden Vater nebst den dazugehörigen Berliner, später ihren Lebensabend im Odenwald genießenden Großeltern [...]

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Lecker

Heute abend dann: Nachgeburtstagsraclette. Mit ein paar lieben Freunden, vielen leckeren Zutaten und natürlich kiloweise Käse. Jamjam. Mal schauen, ob Herr Zimtapfel die Marshmallows für den Nachtisch bekommt. Mmmmmm, das wird fein! (Wenn es so wird, wie ich mir das vorstelle…)

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Lecker Pudding ohne Tütchen

Man glaubt es ja kaum, da das Puddingpulver ja extra mit Milch angerührt werden soll, aber auch im Puddingtütchen von unser aller Küchendoktor ist Milchzucker zugesetzt. Nicht gut für mich und für viele andere lactoseintolerante Menschen. Die Milch kann man ja wenigstens durch lactosefreie ersetzen, aber das Puddingpulver? Da kam es mir gerade recht, das [...]

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